Kaffe Löfbergs Santana

Santana de Vargem är en liten ort i hjärtat av delstaten Minas Gerais, ett av världens och Brasiliens mest klassiska kaffedistrikt. En stor del av bönorna i Santana kommer från COOPASV, ett Fairtrade-kooperativ som är kända för sin höga kvalitet. Här växer kaffebuskarna i bördiga jordar, i ett frodigt, böljande landskap. Smaken påverkas av flera faktorer, till exempel jordmånen och det tropiska höglandsklimatet. Det mesta av kaffet plockas för hand och torkas under den brasilianska solen. Resultatet blir ett runt, lent och fylligt kaffe med toner av fudge, tobak och sötmandel och eftersmak av mörk choklad. Det smakrika kaffet skänker njutning på egen hand, men passar också alldeles utmärkt till bakverk och desserter med choklad eller nötter.